Prawidłowe żywienie jest uznawane za jeden z ważniejszych czynników, aby zachować zdrowie, a także być w dobrym stanie psychicznym oraz fizycznym. Pozwala nam prawidłowo funkcjonować w środowisku oraz czerpać radość z życia.
Odżywianie powinno polegać na regularnym dostarczaniu naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych składników pokarmowych, w proporcjach oraz ilościach odpowiadających jego potrzebom i zależnych od rodzaju wykonywanej pracy, stanu fizjologicznego, wieku, płci oraz masy ciała.
Spis treści
WSTĘP……………………………………………………………………………………………….5
ZUPY KREMY ……………………………………………………………………………………..7
Krem porowy…………………………………………………………………………………… 9
Krem pomidorowy………………………………………………………………………….. 10
Krem dyniowy………………………………………………………………………………… 12
Krem brokułowy…………………………………………………………………………….. 13
Krem z cukinii………………………………………………………………………………… 14
ZUPY TRADYCYJNE I NIE TYLKO …………………………………………………………….15
Kapuśniak……………………………………………………………………………………… 17
Solianka rybna……………………………………………………………………………….. 18
Zupa rybna ……………………………………………………………………………………. 20
Ostra zupa palmowa……………………………………………………………………….. 21
Ostra zupa orzechowa…………………………………………………………………….. 22
Ostra zupa z białej kapusty………………………………………………………………. 23
Nie do końca zupa miso…………………………………………………………………… 24
Zupa kebabowa……………………………………………………………………………… 25
ZUPY NA SŁODKO………………………………………………………………………………27
Zupa jabłkowa z lanymi kluskami……………………………………………………… 29
Zupa morelowa……………………………………………………………………………… 30
Zupa wiśniowa……………………………………………………………………………….. 31
Zupa jagodowa………………………………………………………………………………. 32
Zupa Garus……………………………………………………………………………………. 33
DANIA Z MIĘSA MIELONEGO NA 4 RÓŻNE SPOSOBY
I NIE TYLKO ……………………………………………………………………………………….35
Kotlety mielone drobiowe z piekarnika……………………………………………… 37
Kotlety mielone na parze…………………………………………………………………. 38
Kotlety mielone……………………………………………………………………………… 39
Kotlety mielone……………………………………………………………………………… 40
Golonka z warzywami……………………………………………………………………… 41
TARTY, PIZZA, CHICKENBURGER, RYŻ Z WARZYWAMI
I PASZTETY… A MOŻE ZAPIEKANKA?……………………………………………………..43
Tarta z pieczonym mięsem………………………………………………………………. 45
Tarta jarzynowa w sosie serowym…………………………………………………….. 46
Tarta porowa…………………………………………………………………………………. 48
Pasztet z kaszy gryczanej z boczkiem i warzywami………………………………. 49
Pasztet jarzynowy z czerwoną soczewicą…………………………………………… 50
Pasztet z cukinii……………………………………………………………………………… 51
Pizza z cebulą i gotowaną włoszczyzną………………………………………………. 52
Chickenburger z selerem naciowym………………………………………………….. 54
Ryż z kurczakiem i warzywami………………………………………………………….. 56
Zapiekanka z kurczaka…………………………………………………………………….. 58
DANIE RYBNE TEŻ SIĘ ZNAJDZIE LUB OWOCE MORZA……………………………….61
Krewetki w sosie pomidorowym………………………………………………………. 63
Makaron z warzywami i tuńczykiem………………………………………………….. 64
ZAPIEKANKI………………………………………………………………………………………65
Zapiekanka ze szpinakiem……………………………………………………………….. 67
Zapiekanka z boczkiem……………………………………………………………………. 68
Zapiekanka z pieczarkami………………………………………………………………… 69
PIEROGI… USZKA……………………………………………………………………………….71
Pierogi z szarpanym mięsem …………………………………………………………… 73
Pierogi z warzywami na rybę po grecku…………………………………………….. 74
Pierogi z kaszą gryczaną, boczkiem i cebulą……………………………………….. 76
Pikantne uszka do barszczu……………………………………………………………… 77
SAŁATKI……………………………………………………………………………………………79
Sałatka z zielonych szparagów z szynką prosciutto………………………………. 81
Sałatka z selerem naciowym……………………………………………………………. 82
Sałatka ziemniaczana………………………………………………………………………. 83
Sałatka z kurczakiem i papryką…………………………………………………………. 84
Sałatka z buraków…………………………………………………………………………… 85
Sałatka z selera………………………………………………………………………………. 86
Sałatka z kapusty pekińskiej…………………………………………………………….. 87
Pieczone bakłażany…………………………………………………………………………. 88
Pieczarki z burakami na pikantnie ……………………………………………………. 90
Szpinak liściasty z serem lazur………………………………………………………….. 91
Sałatka ziemniaczana z ogórkami konserwowymi……………………………….. 92
Sałatka z czerwonej kapusty…………………………………………………………….. 93
Sos winegret………………………………………………………………………………….. 94
COŚ NA CHLEB ………………………………………………………………………………….95
Pasta rybna …………………………………………………………………………………… 97
Tatar warzywny na grzanki 1 ……………………………………………………………. 98
Humus …………………………………………………………………………………………. 99
CZAS NA COŚ SŁODKIEGO………………………………………………………………….101
Keks z suszonym ananasem i wi.rkami kokosowymi…………………………. 103
Krem z marakui…………………………………………………………………………….. 104
Tarta mango-marakuja………………………………………………………………….. 105
Ptasie mleczko …………………………………………………………………………….. 106
Sernik………………………………………………………………………………………….. 107
Placek bananowy………………………………………………………………………….. 109
Placek z owocami…………………………………………………………………………. 110
Placek kruchy……………………………………………………………………………….. 111
Placek marchewkowy……………………………………………………………………. 112
COŚ NA ŚWIĘTA……………………………………………………………………………….113
Bigos ………………………………………………………………………………………….. 115
Pierniki……………………………………………………………………………………….. 116
